Cordon bleu

J'ai trouvé cette recette sur le blog "chocolatatouslesetages". Ils sont parfaits.

Ingrédients pour 4 personnes    4 pts / personne

- 4 escalopes fines de dinde

- 4 tranches de jambon blanc

- 4 carré de fromage Syphilde ou bridelight (style vache qui rit)

- 1 oeuf

- 3 biscottes mixées

Étaler les escalopes.

Disposer dessus une tranche de jambon coupée en 2. Puis un fromage.

Plier l'escalope en 2 comme un porte feuille, dans le sens de la longueur. ↔

Battre l'oeuf, poivrer et saler légèrement.

Tremper les cordons bleu dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.

Faire griller à la poêle pendant 10 à 15 min selon l'épaisseur de la viande.