Cocotte de poulet aux échalotes et tomates cerises

J'ai trouvé cette recette sur "ma vie en couleur".

Ingrédients pour 4 personnes 2 pts / personne

- 4 filets de poulet

- 4 échalotes

- 2 gousses d'ail

- 400 g de tomates cerises

- thym

- 1 marmite de bouillon Poule KNORR

- poivre

Eplucher les échalotes et les gousses d'ail. Garder les échlotes entières et couper l'ail en morceaux.

Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte.

Au bout de 5 minutes, ajouter le thym, poivrer. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux. Ajouter les échalotes, l'ail, 20 cl d'eau et 1 marmite de Poule.

Couvrir et laisser cuire 15 minutes. Ajouter les tomates cerises et laisser cuire encore 10 minutes. Servir assitôt avec des pâtes (à comptabiliser)