Coulis de fraise

Je continues dans les fraises.

Ingrédients

- 350 g de fraises

- 3.5 cl d'eau

- 3 CS d'édulcorant en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- jus de citron

Equeuter et couper les fraises. Les mettre dans le blender.

Rajouter l'eau et les sucres, mixer le tout.

A l'aide d'un chinois, tamiser le tout pour obtenir un coulis lisse sans graines. Rajouter le jus de citron dans la préparation lisse.

Mettre au frais ou comme moi au congélateur. Pour cela, mettre le coulis dans des bacs à glaçons, et au congèl.

PS : pour une bonne conservation, après bien 4h de congèl, j'ai mis les cubes dans un tup.