Gâteau au cranberries

J'ai trouvé cette recette sur le blog "les-gourmandises-de-nemo.over-blog'. Il est vraiment très bon.

Ingrédient

- 2 oeufs

- 40 g de sucre

- 1 yaourt

- 150 g de farine

- 1 cc de levure 

- 5 cl de lait

- 150 g de cranberries séchées

- coulis de fruits rouge

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus.

Rouler les cranberries dans la maïzena. Les ajouter à la pâte et mélanger.

Verser la pâte dans un moule en silicone.

Verser du coulis en formant un petit creux avec une cuillère.

Cuire 30 min à 180 °C.

Attendre que le gâteau refroidisse avant de la démouler.