Mahaladiya aux quetsches

Publié le 21 août 2011 par lacuisinedodrey

Ce soir j'avais envie d'une petite douceur. Je me suis baladée sur le blod "o-douceurs-de-kefrida.over-blog" et là je suis tombée sur cette recette, le Mahaladiya aux pêches. Je suis comblée, un dessert à décliner avec tous les fruits.

Je vous conseille d'aller voir ce blog car il cache de nombreuses recettes plus délicieuse l'une que l'autre.

Ingrédients pour 6 verres 1 pt / verre

3 tasses de lait écrémé (1tasse= 250ml)
3 CS de sucre (1 CC d'édulcorant liquide pour moi)
3 CS de maïzena
1 CS de fleur d’orangé
1 CS de rose (je n'ai pas mis)
fruits frais ou en boite

J'ai fait le couli avec 3 quetsches pelées.

Couper et peler les prunes. Les mixer et ajouter une CC d'édulcorant en poudre.

Faites chauffer le lait avec le sucre , entre temps diluez la maïzena avec un peu d’eau, l’incorporer dans le lait sans cesser de tourner ensuite ajouter l’eau de fleur d’oranger et l’eau de rose, continuez a tourner jusqu’a ce qu’elle devienne épaisse.

Laisser tiédir et remplissez vos verrines, commencer par le coulis de fruits ensuite avec le mahalabiya.