Quiche au crabe

Ingréndients pour une quiche

- 1 pâte brisée

- 1 pincée de cumin

- 1 cs de persil

- 1 cs de ciboulette

- 180 g de miette de crabe

- 2 oeufs

- 20 cl de crème liquide 5 %

- sel, poivre

Dans un saladier, battre les oeufs et la crème. Ajouter les épices, le sel et le poivre.

Placer la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert d'un papier de cuisson. Répartir les miettes de crabe sur le fond de la tarte et verser la préparation dessus.

Enfourner et cuire pendant 25 min.