Rôti de porc miel - moutarde à la cocotte minute

Ingrédients pour 7 personnes    3.5 pts / personne à satiété

- 1 rôti de porc dans le filet

- 1 oignon

- 2 CS de miel

- 1 CS de moutarde

- 1 cube de bouillon de volaille

- 1 verre d'eau

- 1 CC d'huile d'olive

Peler et couper l'oignon en rondelle. Le faire revenir dans l'huile d'olive.

Mélanger le miel et la moutarde et badigeonner en le rôti. Faites le revenir dans la cocotte minute sur les oignons.

Verser l'eau et faites dissoudre le cube.

Fermer la cocotte minute et faire cuire ~ 40 min après le pschitt ....