soupe de pastèque

Ce week end en allant faire mes courses, je suis tombée sur les pastèques sans pépins.

Je me suis dit pourquoi pas essayer une soupe, et voilà le résultat.

Ingrédients pour plusieurs bol

- 1 pastèque (~ 4.kg 500)

- 1 CS d'édulcorant (ou plus)

Couper la pastèque en morceaux en enlevant le plus de pépins s'il y en a. Les mettre dans un grand saladier et mixer avec un mixeur plongeur. Ajouter l'édulcorant et mélanger.

Voilà c'est prêt, il ne reste plus qu'à la mettre au frigo.

Vous pouvez rajouter des glaçons pilés.

Petite variante avec du couli de fraise maison