Gratin dauphinois

Ce soir, petite variante de ce plat mythique. Les pommes de terre sont en cube et non en lamelle.

Ingrédients

- pommes de terre

- beurre

- ail

- sel, poudre

- 20 cl de crème 4 % (1 brique)

- 50 cl de lait 1/2 écrémé (1 petite bouteille)

Préchauffer votre four à 180 °C.

Peler les pommes de terre et les couper en cube façon patate en carré.

Mettre les cubes dans un grand plat, saupoudrer de sel, de poivre et d'ail. Mélanger.

Parsemer le plat de petites noisettes de beurre.

Verser la crème et le lait.

Enfourner pour environ 1h30 de cuisson.

 avant cuisson

 après cuisson