Flammekueche comme au 3 brasseurs

Une envie d'Alsace. J'ai trouvé cette recette sur le blog "les papilles de sagweste".

A ne pas faire pour un repas en tête à tête parce que merci le bisou....lol

Ingrédients pour 2 personnes 4 pts / personne

- une pâte à tarte maison au petit suisse

- 3 oignons

- 100 g d'allumettes de bacon

- 100 g de fromage blanc 0 %

- sel, poivre

Faire la pâte à tarte et l'étaler dans un plat à pizza sans faire remonter les bords. La faire cuire à blanc pendant 10 min.

Emincer les oignons. Faire cuire les oignons à la poêle et ajouter le bacon.

Mélanger le sel et le poivre au fromage blanc.

Etaler le fromage blanc sur la pâte.

Verser le mélange oignon / bacon sur le fromage blanc.

Enfourner pendant 25 min et les 2 dernières min mettre sur position grill.